Виноградные сахара отлично усваиваются, давая достаточный запас энергии. Рыжий виноградный сахар – самый полезный и стоит он много дороже обычного. Органические кислоты оказывают положительное влияние на обмен веществ, понижая уровень холестерина. Благодаря содержанию в винограде железа, его можно использовать при повышении уровня гемоглобина крови человека. Также в ягодах винограда содержится достаточное количество кальция. Но кроме этих известных полезностей, виноград - это еще и безумно вкусно. Итак, продолжая тему о кустовых ягодах для сада, рассказывает, как правильно выращивать виноград?
Время посадки винограда в грунт зависит от погодных и климатических условий района вашего проживания. Весеннюю посадку обычно производят в срок 20 марта - 20 апреля, осеннюю – в ноябре. Считается, что при более поздней посадке значительно ухудшается приживаемость саженцев растений, хотя, практически, начало мая – тоже подходящее время. Нужно сказать сразу, что саженцы для посадки винограда имеет смысл купить в питомнике или у специально занимающихся этим садоводов. Дело в том, что самые вкусные сорта бывают слишком теплолюбивы или прихотливы и с них делают прививки на более устойчивые и простые в выращивании экземпляры. Все эти манипуляции по созданию хорошего посадочного материала весьма сложны и затруднительны для новичков и садоводов-любителей.
Место посадки винограда надо выбирать солнечное, желательно обращенное на юг или юго-запад. Чем больше тепла и света – тем больше глюкозы и сахара соберут виноградные гроздья. И, наоборот, в дождливую погоду, урожай практически всегда будет кислым. Для сорта с черными плодами потребуется более теплое место. В областях с прохладным климатом выращивают сорта светлого винограда. Но в настоящее время существуют выносливые сорта темного винограда, которые могут расти и хорошо плодоносить при более холодной погоде.
Способ высаживания виноградных кустов в ямки обеспечивает их хорошее развитие и более раннее начало плодоношения. Обычный диаметр ямки для посадки составляет 40 – 50 см, глубина около 50 см. Дно ямки засыпают смесью перегноя и почвы или другим удобрением. При установке саженца в ямке необходимо расправить его корни и направить их вниз. Засыпав ямку до половины, землю утаптывают и обильно поливают водой. Затем засыпают сухой почвой так, чтобы верхний глазок побега был покрыт холмиком или до прививки. В дальнейшем ямка позволит не только не растекаться воде при поливе, но и послужит молодой лозе убежищем при укрытии на зиму.
Весной и летом уход за молодыми побегами заключается в регулярном рыхлении и увлажнении почвы, удалении сорняков и оберегании от повреждения хрупких побегов. Молодой виноград нуждается в регулярном разумном поливе, так как корневая система развита еще не достаточно, а также оберегании от болезней и вредителей, особенно от грибковых заболеваний. Самый простой способ борьбы с которыми – не допустить чрезмерного переувлажнения, иначе придется прибегать к противогрибковым препаратам.
При хорошем развитии кустов на втором году роста можно произвести прищипывание, а также прореживание листьев с целью обеспечения плодоносящих побегов хорошим питанием и правильного развития куста. Процедура прищипывания это удаление верхушки побега, в результате которого питательные вещества перенаправляются к соцветиям, непосредственно перед тем, как они расцветут. Листья, закрывающие гроздья от солнца необходимо удалять, тогда ягоды будут быстрее наливаться, Эти несложные мероприятия позволят в дальнейшем получить хороший урожай.
Обрезку, чтобы виноград не разрастался, производят осенью, когда опадет листва. Подкормку тоже производят осенью. На второй год жизни виноградная лоза потребует установки опор и протягивания проволоки для поддержки.
Поздней осенью, когда температура снизится настолько, чтобы виноград не запрел, лозу укладывают в яму, прикрывают мешком из белой мешковины и присыпают листьями вперемешку с землей. Снимают укрытие в апреле, после схода снега в пасмурную погоду, лучше в вечерние часы, чтобы весеннее солнце не обожгло лозу. Иногда рекомендуют прикрыть ямы на некоторое время обычными деревянными ящиками.
Я тоже в этом году задумалась о выращивании винограда на даче. Сейчас хорошо есть сорта винограда, которые переносят заморозки даже до - 40, некоторые даже не требуют пригибания к земле на зиму - выращивать у нас в Сибири стало намного проще, одно удовольствие для тех, кто любит виноградом полакомиться. Анюта точно подметила, это растение очень давно стали культивировать и не зря - виноград очень полезный!
Недавно прочитала интересную статью о том, что виноград является одним из самых древних растений на земле. Удивительно, но отпечатки семян, листьев и побегов винограда найдены в слоях, которые относятся к верхнемеловому периоду. А если заглянуть в медный и бронзовый века, то там виноград уже культивировали.
Виноградные сахара отлично усваиваются, давая достаточный запас энергии. Рыжий виноградный сахар – самый полезный и стоит он много дороже обычного. Органические кислоты оказывают положительное влияние на обмен веществ, понижая уровень холестерина. Благодаря содержанию в винограде железа, его можно использовать при повышении уровня гемоглобина крови человека. Также в ягодах винограда содержится достаточное количество кальция. Но кроме этих известных полезностей, виноград - это еще и безумно вкусно. Итак, продолжая тему 
При хорошем развитии кустов на втором году роста можно произвести прищипывание, а также прореживание листьев с целью обеспечения плодоносящих побегов хорошим питанием и правильного развития куста. Процедура прищипывания это удаление верхушки побега, в результате которого питательные вещества перенаправляются к соцветиям, непосредственно перед тем, как они расцветут. Листья, закрывающие гроздья от солнца необходимо удалять, тогда ягоды будут быстрее наливаться, Эти несложные мероприятия позволят в дальнейшем получить хороший урожай.
