Баня или сауна дома – простейший способ обладать хорошим здоровьем. Благоприятное воздействие бани - это так называемый тепловой удар, который обладает способностью усиливать закаливающий результат. У человека натренированного систематическими банными процедурами, процесс терморегуляции происходит слаженно и в состоянии обеспечить тепловой баланс при возникновении различных природных условий, что надежно предохранит от болезней при переохлаждении.
Во время принятия парных процедур обязательно пить и достаточно много. При потере шлаков и прочих вредных организму веществ с одной стороны, теряются и необходимые ему вещества, соли и, особенно, влага - с другой. Поскольку происходит интенсивная потеря минералов, а так же обезвоживание при потоотделении, это требует незамедлительного восполнения, дабы не принести вашему организму вместо пользы кучу проблем.
Воздержание от питья в бане или сауне вроде бы ускоряет процесс похудения, но лишь на первый взгляд: по факту уходит жидкость, а не жир. Потому пить нужно обязательно, но если вы худеете то, возможно, просто без фанатизма. Если организм почувствует ограничение в жидкости, он станет запасать ее в авральном режиме, что выразится отеками. Жидкость участвует совершенно во всех обменных процессах и процессах расщепления жира в частности, потому, если она будет недостатке, о скором похудении не может идти и речи. Если же ваш организм будет знать, что жидкость к нему поступает регулярно, он сам будет ее выводить. Так что питье в парилке – это можно сказать, настолько же важно, как веник для бани или другие аксессуары для бани и сауны: без него здесь никак.
И здесь первое «НО»: напитки для бани ни в коем случае не должны быть алкогольными. Алкоголь в совокупности с температурой вызывают перегрузки всех систем организма, приводящие не только к плохому самочувствию или болезни, но и к совсем неблагоприятному исходу.
Самые популярные и полезные напитки для бани: квас, минеральная вода, подсоленный томатный сок, простокваша, кефир, натуральные соки. Сбитень, клюквенный морс, настой на сухих листьях вишни, облепихи и зверобоя и, конечно же, чай.
Чай, пожалуй, самый важный вариант, из перечисленных. Это могут быть травяные, цветочные, ягодные чаи - с мятой, липой, медом или лимоном, с корнем одуванчика, шиповником или рябиной, листьями или веточками малины и земляники. А также традиционный чай - черный, зеленый, красный, белый или желтый, что наиболее предпочтительно для бани и сауны.
Обработка любого чая представляет собой совокупность процессов завяливания, скручивания, ферментации, сушки и прожаривания. Все разновидности чая получают из одного и того же сырья, а разница между ними заключается в прожарке и основном процессе переработки чая – ферментации. Ферментация - совокупность сложных биохимических естественных процессов окисления и брожения ферментов сока в чайном листе на воздухе. Окисление запускает процесс ферментации в период завяливания при высокой влажности, а прожарка их останавливает. В зависимости от того, сколько времени прошло до прожарки, и зависит, какой разновидности получится чай. О достижении чаем того или иного состояния расскажут цвет и запах. Итого чай бывает:
переферментированный – пуэр (истинно черный чай по правильной классификации)
ферментированный – черный (в нашем понимании черный)
Так повелось, что наиболее популярен черный чай. Это очень ароматный и одновременно вкусный напиток. Чтобы чай получился именно таким, его срывают, а затем завяливают. После этого он поступает на специальные машины – роллеры. На этом этапе клетки листа разрушаются и открывают доступ к своим ферментам и кислороду. На этапе ферментации чай теряет горчинку и наполняется целым букетом ценных компонентов. Останавливается процесс ферментации в тот момент, когда достигнуто максимальное содержание полезных веществ. Завершающая процедура - сушка - процесс разрушения ферментов.
В процессе термообработки чайного листа из него уходит почти 50% танина, часть витаминов и кофеина. Чтобы сохранить эти вещества, технологи не производят завяливание и ферментацию, а вместо этого подвергают чайный лист обработке очень горячим паром, немного подсушивают, отправляют на роллеры и окончательно высушивают. В результате получают чай, но уже зеленый.
Красный и желтый чай – это компромиссный вариант между двумя чаями. Простое смешивание не дает искомый результат. Ученым удалось разработать такую технологию, которая позволяет листы пропускать сразу двумя потоками. В одном потоке идет обработка листа паром, а в другом проходит процесс завяливания. Встречаются оба потока на роллерах, после чего листы уже обрабатываются совместно. Так получился чай желтый. Это ароматный и терпкий на вкус напиток. Более светлая окраска чая не говорит о том, что он крепок недостаточно.
Белый чай по древней китайской легенде - первый чай, который попробовали люди. Производство такого сорта очень ограничено и бесспорный лидер здесь Китай. Столько обирается почка и пара молодых листиков, содержащие ворсинки. По сути, белый чай не проходит ферментации в ее классическом виде и потому сохраняет все свое целебное воздействие. Но он капризен как в сборе и хранении, так и в заварке. И все, чтобы сохранить ценные полезные свойства. Особую важность в производстве белого чая представляет собой строгое соблюдение всех предписанных технологией правил – иначе тот напиток, который олицетворяет собой его цена, получить невозможно.
Польза чая
Черный чай содержит танины, кофеин, микроэлементы, антиоксиданты. Он тормозит процессы старения, выводит токсины, улучшает работу сердца и ЖКТ, улучшает терморегуляцию, способствует повышенному потоотделению, помогает очистить кожу. Это отличный вариант для бани еще с давних времен Руси.
Зеленый чай - богатейший комплекс витаминов (В1, РР, С) и полезных микроэлементов (Zn, F, I), а также билогически-активных веществ. Он считается наиболее тонизирующим, омолаживающим, расслабляющим – наиболее активно выводит токсины, свободные радикалы и соли тяжелых металлов, проводит профилактику раковых образований. Но не стоит забывать, что издавна зеленый чай использовался, как лекарство, а потому слишком много его пить нельзя.
Белый чай – это максимум витаминов (C, Р и B1), вдвое большее содержание антиоксидантов и бактерицидных веществ, чем в зеленом, множество дубильных веществ, малое содержание танина и выразительный аромат. Он укрепляет иммунную и сердечно-сосудистую систему, ускоряет заживление ран и свертываемость крови, оказывает профилактику онкологии.
Как заваривать чай
Впрочем, в этом играет роль не только сорт или количество чая, но и мастерство его заваривания. Чай не любит влагу, потому при хранении в сосуде, его надо плотно закрывать. Процедура заваривания такова: обдаем чайник кипятком и засыпаем в него необходимое количество чая. Заливаем тот же кипяток на 2/3 чайника, накрываем крышкой и салфеткой, чтобы аромат чая не улетучился вместе с паром. Время настаивания для черного чая -3-5 мин., а для зеленого – 5-8 мин. Всего несколько минут настаивается чай белый. Держать чай на огне вредно. После чашки выпитого чая бодрость может сохраняться на протяжении 5 -6 ч и сходит очень плавно.
Чай для бани и сауны, как самое лучшее питье, самый лучший вариант утоления жажды, и источник здоровья предлагает попробовать РеПо-ремонт позитивный в вашей парилке. Приятных вам чайно-банных процедур!!
