Лекарственные травы. Сбор и хранение лекарственных растений
Прежде чем заняться сбором лекарственных растений, стоит изучить основные правила этого совсем не простого занятия. Самое главное, отправляясь за лекарственными травами, обязательно точно знать не понаслышке, какие именно из них нужно собирать. Не имея опыта, можно легко ошибиться. И хорошо, если сорванная вами травка будет нейтральной, но она вполне может оказаться и вредоносной. Потому знание - прежде всего: как выглядят лекарственные растения, характерные места их произрастания, какое лекарственное воздействие оказывают и, какую именно часть растения нужно заготавливать с этой целью. Ведь в качестве лечебного зелья могут быть использованы стебли, листья и цветы, или же корни, плоды, почки и даже кора.
Считается, что самыми сильными целебными свойствами обладают дикие экземпляры, растущие на неплодородных почвах, но с обилием солнечного света. Немаловажную роль при сборе лекарственных трав играет период сбора, когда наиболее развиты необходимые части растения. У каждого вида он свой. В основном для трав это время перед цветением (бутонизация) или в начале него (как, например, собирают и листья). Именно тогда лекарственные растения аккумулируют максимум лечебных веществ. Кроме того, семена и плоды собирают летом или осенью, корни – осенью или по весне, а кору берут только с молодых побегов в начале движения сока. Семена и плоды должны быть полностью созревшие, но не перезревшие. Сбор соцветий производят сразу после раскрытия, если только речь не о бутонах. Подземная часть растений собирается до цветения, а у двулетних – осенью первого года. Почки собирают до распускания в марте-апреле.
Значительно облегчит задачу специальный календарь сбора лекарственных растений, составленный специалистами. Он же подскажет и всю основную информацию.
Для мероприятия подойдет сухая солнечная погода после дождя, утро после того, как сойдет роса, когда не возникает опасности загнивания собранного материала, травы промыты от пыли и подсушены естественным способом.
Порченные, высохшие или подгнившие растения лучше обойти вниманием. Пригодны для сбора только здоровые крепкие и хорошо развитые. При сборе лекарственных растений полностью исключаются экземпляры, произрастающие вблизи дорог, промышленных предприятий или сельхознасаждений, которые могут обрабатывать химическими веществами. Кроме вреда здоровью они ничего не принесут. Еще нужно помнить, что если вы производите сбор для личных потребностей, это один вопрос, но если собираете лекарственные растения для сдачи в приемный пункт, то и количество их будет достаточно велико. Потому вполне возможно, что потребуется разрешение владельца территории, на которой вы будете производить сбор.
Растения, являющиеся ядовитыми, собирают в перчатках и с особой осторожностью, не касаясь слизистых и ран. Разные виды растений собирают в разную тару, которая должна быть чистой, сухой и не иметь лишнего запаха.
Сушка лекарственных растений тоже дело непростое. От этого также во многом зависит качество сырья. Влажность, температура, свет, размер измельчения – все это непосредственно на него влияет. Чем скорее происходит иссушение, тем лучше. Помещение для сушки теплое, сухое и хорошо проветриваемое, не имеющее посторонних запахов. Температура сушки зависит от содержащихся в растениях веществах: эфирные масла требуют 30-35°С, гликозиды – 50-60°С, аскорбинка – 80-90°С. Почки же на длительное время помещают в прохладное место, иначе они распустятся. Крупные корни режут на мелкие части, травы расстилают тонким слоем. Сырье раз в сутки переворачивают. Упаковывать его можно только полностью высушенное.
Важно знать, что цветы, траву и листья нельзя сушить на солнце, поскольку в них уменьшится количество действующего вещества. Солнышко подойдет лишь для дубильных и алкалоидов. А вот гликозидам оно категорически противопоказано.
Условия хранения лекарственных растений еще один немаловажный фактор. Идеальные условия: +2-+4°С, влажность 65-75%. В качестве тары подойдут бумажные, полиэтиленовые, полотняные мешочки, стеклянные или жестяные банки, деревянные или картонные ящики. Обязательно внутрь вкладывается бирка с названием растения и датой его сбора. Срок хранения для коры и корней 3-4 года, для листьев, травы и цветов 2-3.
Летучие эфирные вещества лучше определить в стекло или жесть, ядовитые - в жесть и хранить помеченными отдельно в труднодоступном месте.
Собирая лекарственные растения, обязательно стоит помнить о бережном отношении к природе, чтобы ее богатствами вы или кто-то другой могли воспользоваться и в последующие годы. Срывать нужно только необходимое количество, оставляя экземпляры для последующего размножения.
Учитывают при сборе лекарственных растений и фазы Луны. На растущую - вся сила над землей, на убывающую – под ней. А еще, процедура требует терпеливого и позитивного настроения. Не стоит смешивать лечебный эффект с вашими негативными эмоциями. К растениям лучше прикасаться руками, а не инструментом и просить у них прощения за то, что нарушаете их жизненный цикл.
Если вам кажется слишком трудным и хлопотным собирать лекарственные растения самостоятельно, то РеПо-ремонт позитивный рекомендует обратиться к травникам или просто сходить в аптеку. И будьте всегда здоровы!
